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电磁炉500瓦的火候相当于燃气炉吗

发布：允叔凡

天然气灶开到最大时总功率与2500瓦的电磁炉相当。在煎炸炒过程中，天燃气灶局部的火力会明显大于电磁炉的；而在蒸煮过程中，二者的火力差别不是非常明显。400瓦到500瓦电磁炉的小火一般来说是400瓦到500瓦之间，此时的温度能够达到60度左右。使用电磁炉的时候，根据所煮的食物来设置电磁炉的功率大小。如

燃气灶开到最大时，总功率与电磁灶的2000W~2500W相当。在煎炸炒过程中，燃气灶局部的火力会明显大于电磁灶的；而在蒸煮过程中，二者的火力差别不是非常明显。功率和热负荷差不多是一样的，只是能源利用率和形式上有些差别，燃气灶的火力是上升的、外散的，人站在燃气灶跟前感觉很热，原因也有这里；电磁灶要经过磁场环节，锅具吸收磁能的性能也相当重要。所以，只有是个大概的对比，具体条件不同，对比结果会有较大的偏移。才可以把燃气灶安装在上面，而燃气灶便宜的也得500多。从以上可明显看出，燃气灶的火候完全靠自己调，技术不到家的话会容易炒糊，而电磁炉的蒸、炖、

500W的电磁炉算是相对较小功率的，而不是小火。一般情况下，500W的电磁炉适合加热煮汤、煮粥、烫菜、蒸饺子、保温等操作。如果需要煮面、煎炒等高功率的操作，500W的电磁炉就需要较长时间才能达到所需温度，效率比较低

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