烤箱上下管温度相差40度正常吗

更新：2024-08-06 23:23:31 发布：咎孟咸

4、首先，高精度的温控烤箱普遍价格较高，例如一个30L的至少在五百以上，千元级别左右的而家用的一般品牌烤箱本身的温控环境体系不精准，很少有设定多少度一定会符合标准的上下浮动个二三十度都是常有的事情。

2、上下温差大说明鼓风机坏了，因为鼓风机是维持内部热风循环的。鼓风机坏了或是工作状态不好就会导致靠近电阻丝的下部分温度高，远离电阻丝的上部分温度低。建议维修或更换鼓风机，可以检查鼓风机的电机是否运转良好，扇叶是否缺损或不转动。温度超过设定有2个可能原因：1、继电器坏了。

3、大多数家用烤箱不能单独控制上下火，也没多大必要。国内的家用烤箱目前基本上都不能实现上下管分别调节温度。在遇到要求上下管温度不一样的配方，例如“烤箱中层，上管180度，下管200度”，我们可以取它的平均值，即上下管190度加热，并把烤盘放在靠下一层。

1、发热管上下面一般选用一样功率的加热管，所以本身产生的热度是一样高的。但是对于烘烤制品来说底部更接近下管，又有烤盘传递热量，热的对流，辐射，传导都具备了，所以受热较多，表面离上管远，仅靠热辐射，受热较少。

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