实验设备:
5000W电磁炉
1升自来水
温度计
秒表
实验步骤:
1. 将自来水倒入锅中。
2. 将锅置于电磁炉上。
3. 开启电磁炉并设置为最高功率(5000W)。
4. 使用温度计每30秒记录一次水温。
5. 使用秒表记录沸腾时间。
结果:
| 时间(min:s) | 水温(°C) |
|---|---|
| 0:00 | 22 |
| 0:30 | 50 |
| 1:00 | 80 |
| 1:30 | 95 |
| 2:00 | 沸腾 |
沸腾时间: 2分钟
结论:
5000W电磁炉在烧开1升自来水方面表现出色。 在短短2分钟内,它将水温从22°C升高到沸腾(100°C)。 这种快速加热能力归功于电磁炉的感应加热原理,该原理直接将热量传递给锅底。
其他观察:
在实验过程中,电磁炉的表面保持凉爽。
炉顶发出轻微的嗡嗡声。
由于快速加热,水在沸腾时产生大量的蒸汽。
优点:
极快的加热速度
省时省电
表面凉爽,操作安全
缺点:
购买成本较高
嗡嗡声可能会令人讨厌
产生的蒸汽可能导致厨房潮湿

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